Từ lâu cà chua được biết đến như một loại quả có tác dụng dưỡng nhan, chống lão hóa nhưng có vẻ như nhiều người vẫn không thích nổi mùi vị lúc còn tươi của loại quả này. Vậy thì có một giải pháp cực kì hợp lí đó chính là cà chua sấy dẻo, món ăn này chắc chắn sẽ không làm chị em thất vọng.
Cà chua sấy dẻo có gì đặc biệt?
Cà chua sấy dẻo được sản xuất trên dây chuyền công nghệ mới, giữ nguyên được màu sắc và hương vị tự nhiên mà không cần đến chất bảo quản. Cà chua sấy dẻo với hàm lượng chất xơ, vitamin cao, ít chất béo không chứa cholesterol rất tốt cho sức khỏe con người, không chỉ với phụ nữ mà ngay cả người già và trẻ em sản phẩm này cũng cực kỳ có hiệu quả.
Những quả cà chua được mang đi sấy dẻo đã được tuyển chọn đặc biệt kĩ lưỡng đảm bảo khâu sâu bệnh, hư hại, chất lượng tối đa. Có như vậy thì sản phẩm của nó mới có thể bảo quản được lâu và đêm đến tác dụng vượt trội như khi dùng sản phẩm nguyên chất vậy.
Công dụng của cà chua sấy dẻo
Theo nghiên cứu của WHO, ăn nhiều cà chua nói chung và cà chua sấy dẻo nói riêng có tác dụng ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt, ngoài ra nó còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổi, ung thư cổ từ cung, ung thư vòm họng…
Chất lycopene trong cà chua có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ con người trước gốc tự do gây nên sự lão hóa, có lẽ chính vì thế mà cà chua và những sản phẩm từ nó rất được lòng chị em phụ nữ.
Vitamin C dồi dào giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại vi khuẩn có hại. Từ đó cơ thể con người luôn đạt được trạng thái cân bằng tốt nhất.
Theo một nghiên cứu mới đây của các giáo sư hàng đầu của trường đại học Sanchez (Hà Lan), cà chua là một trong những sản phẩm mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt và an toàn nhất đối với con người. Vì vậy, không khó hiểu khi nhiều chị em phụ nữ coi đây là thần dược giảm cân.
Cà chua nói chung và cà chua sấy dẻo nói riêng thực sự là món quà mà thượng đế đã ban tặng cho con người. Chính vì những công dụng đã nêu ở trên, cà chua sấy dẻo xứng đáng là người bạn thân thiết, là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu hàng ngày của bạn và gia đình.
===
Nguyên liệu cho cà chua bi sấy dẻo
Đây chính là bước quan trọng quyết định đến hương vị của món mứt. Nguyên liệu đầy đủ, tươi ngon, chính là bước đầu tiên để có một món mứt hảo hạng
– 500 g cà chua bi tươi
-200 g đường trắng
– 7,5 ml nước cốt chanh
– 15 g muối
Nguyên liệu cho món mứt
Với những nguyên liệu đơn giản trên là chúng ta đã sẵn sàng làm nên một món mứt hảo hạng.
Cách làm cà chua bi sấy dẻo
Bước 1: Ngâm cà chua bi đã được chuẩn bị trước trong một lít nước vôi trong
Bước 2: Cà chua bi được rửa sạch sau đó dùng que nhọn đâm những lỗ nhỏ trên vỏ cà chua, tiếp tục ngâm thêm 10 tiếng trong nước vôi trong.
Bước 3: Tiếp theo, vớt cà chua ra rửa sạch với nước sau đó để cà chua ráo nước.
Bước 4: Ngâm cà chua vào đường cho đến khi tan hẳn, bước này người làm chủ động gia giảm phù hợp khẩu vị.
Bước 5: Đổ cà chua và nước đường vào chảo, cho lửa liu riu cho tới khi nước đường cạn hẳn.
Cà chua bi sấy dẻo
Vậy là bạn đã có một món mứt cà chua bi sấy dẻo tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với món ăn vặt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này.