Người Hàn Quốc rất thích uống rượu và có một nền văn hóa rượu vô cùng độc đáo. Cùng tìm hiểu 6 loại rượu Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị thơm ngon nhất đất nước này.
Hàn Quốc là một trong những quốc gia có nền văn hóa lâu đời và nổi tiếng với rất nhiều món ăn cũng như thức uống nổi bật. Người Hàn Quốc cực kỳ yêu thích những thức uống có cồn và họ sở hữu một nền văn hóa uống rượu vô cùng độc đáo. Xứ sở kim chi là một trong những xứ sở có rất nhiều loại rượu nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được bạn bè quốc tế yêu thích.
6 loại rượu Hàn Quốc nổi tiếng mà chúng tôi giới thiệu sau đây sẽ giúp cho bạn đọc có cái nhìn tổng quan về các loại rượu thơm ngon của đất nước này.
- Rượu soju
Rượu soju rượu quốc dân của Hàn Quốc
Nếu như ai đó nhắc đến rượu soju thì người ta sẽ nhắc đến Hàn Quốc. Đây là một trong những loại rượu truyền thống được nấu từ gạo kết hợp cùng một số nguyên liệu khác. Nguyên liệu mà người Hàn Quốc sử dụng để nấu ra rượu soju bao gồm có lúa mạch, khoai lang, lúa mì và bột sắn hột. Người Hàn Quốc thường sử dụng rượu soju trong các buổi liên hoan, họp mặt. Đặc biệt đây là một trong những loại rượu truyền thống thường được sử dụng trong các lễ hội hoặc lễ Tết quan trọng của người Hàn Quốc. Rượu soju đã bắt đầu xuất hiện ở Hàn Quốc vào khoảng thế kỷ 14 sau Công Nguyên. Đây là thời kỳ mà Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc và áp dụng các kỹ thuật chưng cất rượu arak của người ba tư vào Hàn Quốc để xây dựng nên những xưởng chưng cất rượu. Những xưởng chưng cất rượu này thường tập trung quanh thành phố Kaesong, và người ta thường gọi khu vực này là Ajak-ju. Một trong những yếu tố khiến cho loại đồ uống này trở nên hấp dẫn đó là nó có nồng độ thấp và mang lại vị ngọt cũng như độ tinh khiết cho người dùng. Những chai rượu soju thường được đóng trong những vỏ chai màu xanh lá vô cùng mát mẻ và hấp dẫn. Người ta đánh giá hương vị của rượu Soju khá giống với Vodka nhưng nó có độ cồn nhẹ hơn. Những loại rượu soju được chưng cất từ hoa quả chiếm độ cồn là 12% chẳng hạn như soju bưởi, soju táo hoặc soju đào mơ chanh. Trong khi đó các loại rượu soju truyền thống lại có độ cồn lên đến 17,5% có lại lên đến 24%. Đây là một trong những loại rượu gắn liền với nền văn hóa độc đáo của người Hàn Quốc đó là văn hóa ăn đồ nướng. Và người dân của xứ sở kim chi thường sử dụng rượu soju với món sườn bò nướng.- Rượu Bokbunja
- Rượu gạo Makgeolli-Makkoli
Rượu gạo Makgeolli-Makkoli có màu trắng đục
Đây là một trong những loại rượu có nguồn gốc lâu đời nhất của Hàn Quốc có màu trắng đục giống nước vo gạo. Độ cồn của loại rượu này khá thấp chỉ từ 6 đến 7 độ. Loại rượu này có thể cân bằng được vị ngọt, vị chua và vị đắng, đặc biệt là những loại rượu gạo tươi chứa nhiều chất lên men, chất đạm và axit amin tốt cho sức khỏe. Mới đây thì nhiều nhà khoa học đã chứng minh rằng rượu gạo có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà loại rượu gạo này với vị chua, vị ngọt và vị chát đã chinh phục trái tim của người nước ngoài. Hương vị nhẹ như sữa, uống vào lâu say, nên rất nhiều người sử dụng loại rượu này cho các quán Bar có người nước ngoài làm chủ.- Rượu Sansachun
- Rượu Bekseju
- Rượu mơ vàng Seoljungmae gold
Rượu mơ vàng có màu vàng lấp lánh
Rượu mơ vàng là một trong những loại rượu có màu vàng lấp lánh sang trọng cùng mùi thơm của quả mơ chín. Đây là một trong những loại rượu tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cho những bữa tiệc liên hoan gặp mặt. Top 6 loại rượu Hàn Quốc nổi tiếng mà chúng tôi chia sẻ hi vọng sẽ giúp cho bạn đọc có cái nhìn tổng quan hơn về rượu cũng như văn hóa uống rượu đặc biệt của người dân xứ sở kim chi.