Hạnh Nhân Và Óc Chó Cái Nào Tốt Hơn? Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hạnh nhân và óc chó hiện nay là hai loại hạt dinh dưỡng được rất nhiều người sử dụng để bổ sung các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên một trong những câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm đó là hạnh nhân và óc chó cái nào tốt hơn? Để giúp cho bạn đọc có thể giải đáp được câu hỏi này một vài thông tin chia sẻ để bạn hiểu rõ hơn. 

HẠNH NHÂN VÀ ÓC CHÓ CÁI NÀO TỐT HƠN?

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG HẠT HẠNH NHÂN

Hạnh nhân khá giàu dinh dưỡng

Bên trong hạnh nhân chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe của con người. Hạnh nhân là nữ hoàng trong các loại hạt dinh dưỡng vì hàm lượng của nó khá cao.

Thành phần dinh dưỡng của loại hạt hạnh nhân chủ yếu là protein, axit oleic axit béo không bão hòa đơn, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là các chất chống oxy hóa và phytosterol rất cần thiết cho cơ thể.

Công dụng của hạt hạnh nhân đó là cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra người ta sử dụng loại hạt này để cải thiện trí não, đề phòng ung thư giảm cân cải thiện da tóc và cung cấp dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

XEM THÊM:

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG HẠT ÓC CHÓ

Óc chó khá giàu omega 3

Óc chó cũng là một trong những loại hạt dinh dưỡng phù hợp cho bà bầu và trẻ nhỏ. Trong hạt óc chó thì chứa rất nhiều omega-3, chất xơ, protein, vitamin và các loại khoáng chất cần thiết.

Theo như tạp chí dinh dưỡng thì hàm lượng omega3 canxi và Photpho có trong hạt óc chó cao hơn cá hồi gấp 5 lần. Vào đây được đánh giá là một trong những loại hạt khá quan trọng đối với sự phát triển của trí não trẻ nhỏ.

Hạt óc chó thường được sử dụng để hỗ trợ cải thiện chức năng sức khỏe cho người bị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa tế bào ung thư, bảo vệ tim mạch và phát triển trí não cho trẻ nhỏ.

Hạnh nhân và óc chó cái nào tốt hơn thì thật sự khó có thể so sánh được vì giữa hai loại hạt điều có hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Mỗi loại hạt nó có thành phần dinh dưỡng và công dụng khác nhau do đó chúng ta nên cân nhắc sử dụng đúng mục đích để đạt được hiệu quả tối đa.

  • Trong hạt óc chó thì chứa rất nhiều chất tốt cho tế bào thần kinh đặc biệt là tạo máu và làm liền miệng của vết thương
  • Trong khi đó hạt hạnh nhân lại chứa rất nhiều Magie giúp cho chúng ta có thể giảm được nguy cơ sinh non và hỗ trợ phát triển hệ thống thần kinh của thai nhi. Đây là một trong những loại hạt dinh dưỡng có thể phòng ngừa chứng tiểu bí thường gặp trong thai kỳ.

TRONG HẠNH NHÂN VÀ ÓC CHÓ LOẠI NÀO CÓ HÀM LƯỢNG OMEGA 3 CAO HƠN?

Omega 3 là một trong những loại axit béo không bão hòa đa rất tốt cho cơ thể. Omega 3 có 3 loại đó là alpha-linoleic acid (ALA), axit eicosapentanoic (EPA) và axit docosahexanoic (DHA). Trong đó ALA là một trong những chất béo cần thiết vì nó không thể tổng hợp được trực tiếp trong cơ thể mà phải thu được từ chế độ ăn uống. ALA chứa nhiều trong các loại hạt đặc biệt là những loại hạt gốc dầu. Trong khi đó Omega 3 EPA và DHA lại được tìm thấy trong mỡ cá và động vật có vỏ.

Theo những nghiên cứu chỉ ra rằng trong một ounce quả óc chó sẽ chứa khoảng 13 g axit béo không bão hòa, 2,5g Omega 3. Trong khi đó hạnh nhân chỉ chứa 3,5 gam chất béo không bão hòa đa và không có Omega 3.

Nếu như bạn muốn thu nạp omega3 cho cơ thể thì nên lựa chọn hạt óc chó hơn là hạt hạnh nhân. Ngoài ra một số loại hạt khác cũng chứa rất nhiều omega-3 mà bạn có thể tham khảo như hạt lanh, hạt chia, đậu tương, bí ngô, trứng…

XEM THÊM:

HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN HẠNH NHÂN ĐÚNG CÁCH

Óc chó và hạnh nhân nên sử dụng luân phiên

Để bảo quản hạt nhân đúng cách thì bạn nên bảo quản ở những nơi mát mẻ có độ ẩm tương đối ít. Không để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, tốt nhất là nên bảo quản trong hộp kín để tránh sự tấn công của côn trùng. Đối với các sản phẩm hạnh nhân chưa bóc vỏ thì chúng ta có thể bảo quản trong vòng 6 tháng hoặc thậm chí là 12 tháng nếu như chúng ta bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài ra để bảo quản hạt nhân lâu hơn thì chúng ta có thể rang lên. Nên nấu chín kỹ hoặc rang hạnh nhân cho đến khi chín giòn và bảo quản ở những nơi mát mẻ tránh ánh nắng mặt trời. Có thể cho vào những lọ thủy tinh để đậy nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Với hướng dẫn bảo quản hạnh nhân như vậy thì bạn sẽ bảo quản loại hạt này được lâu hơn. Tuy nhiên tốt nhất là chúng ta nên sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định để hạnh nhân có hương vị thơm ngon.

Hạnh nhân và nhân óc chó cái nào tốt hơn rất khó để có thể cho bạn được câu trả lời chính xác. Tốt nhất là chúng ta nên bổ sung đầy đủ các loại hạt dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nên ăn uống đầy đủ các loại hạt dinh dưỡng khác nhau để giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh hơn.

XEM THÊM: