3 Món Ăn Vặt Từ Chuối Xanh Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Chuối xanh đã và luôn là một phần không thể thiếu trong kho tàng ẩm thực Việt Nam nhờ hương vị ngọt bùi và những chất dinh dưỡng cần thiết mà nó bổ sung cho bữa ăn. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn mặn, chuối xanh còn được sử dụng cho nhiều món ăn vặt đường phố. Vì thế, nếu bạn là một người yêu thích những món ăn vặt Việt Nam thì đừng bỏ qua những món ăn vặt từ chuối xanh trong bài viết sau đây nhé. Đây đều là những món ăn vô cùng dễ làm và có lợi cho sức khỏe!

CHUỐI NGÀO ĐƯỜNG

Chuối ngào đường là một trong những thức quà yêu thích của người dân Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó. Đây cũng là món mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà cho gia đình của mình với những bước cực kỳ đơn giản như sau.

Cách thực hiện

Đầu tiên hãy chuẩn bị nguyên liệu bằng cách cắt bỏ phần đầu, đuôi và vỏ của chuối, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào ngâm trong dung dịch nước muối và chanh. Bạn có thể rửa sạch chuối qua vài lần nước để chắc chắn rằng chuối đã không còn nhựa.

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy chiên những miếng chuối trong chảo ngập dầu cho đến khi chuối ngả sang màu vàng đẹp mắt là được. Gắp chuối ra khỏi chảo nóng và đặt lên trên giấy sạch để thấm dầu. Tiếp theo, cho đường vào chảo cùng nước gừng, cho đến khi nước đã sôi thì cho chuối vào. Bạn hãy chỉnh lửa nhỏ và để cho đến khi có những hạt nước li ti màu trắng là được. 

các món ăn vặt từ chuối xanh

Chuối ngào đường là một trong những thức quà yêu thích của người dân Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó

Chuối ngào đường có hương vị ngọt thanh của trái cây, lại có vị thơm của gia vị như đường và gừng nên khiến người ăn có thể ăn mãi mà không chán. Quả là một món ăn vặt từ chuối xanh phù hợp với tất cả mọi người!

XEM THÊM:

CHUỐI XANH CHIÊN GIÒN

Nếu bạn tưởng rằng những món ăn liên quan đến chuối xanh lúc nào cũng có vị chát và nhạt nhẽo thì bạn chưa thử món chuối xanh chiên giòn rồi. Đây là một trong những món ăn vặt vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đồng thời vô cùng dễ làm nên bạn có thể làm ngay tại nhà đấy! Cụ thể, tất cả những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là chuối xanh, bột nghệ và muối. 

các món ăn vặt từ chuối xanh

Chuối xanh chiên giòn là một trong những món ăn vặt vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bước đầu tiên, hãy dùng dao cắt bỏ phần đầu, đuôi và tước vỏ của chuối đi, lưu ý hãy tước vỏ thật kỹ để khi ăn không bị sượng nhé. Sau đó, cắt chuối thành từng miếng nhỏ và cho vào dầu nóng, chiên ngập dầu. Để chuối có hương vị thơm ngon và dễ ăn hơn, hãy pha hỗn hợp bao gồm nước, một thìa muối và một chút bột nghệ rồi đổ vào chiên cùng chuối. Đảo đều cho đến khi chuối ngả thành màu vàng đẹp mắt.

Lúc này, bạn có thể gặp chuối ra đĩa, đợi chảy hết dầu và bắt đầu thưởng thức món chuối chiên này.Nhiều nghệ và muối, món chuối xanh nhạt nhẽo đã trở nên đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều, khi ăn có cảm giác thơm ngon, giòn tan hơn hẳn so với những món snack bạn mua bên ngoài.

CHUỐI XANH XÀO SẢ ỚT

Nói đến những món ăn vặt từ chuối xanh thơm ngon, không thể không kể đến món chuối xanh xào sả ớt với hương vị ngọt thanh, cay cay đầu lưỡi.

Các bước thức hiện

Để làm món chuối này, bạn cũng phải bắt đầu từ bước sơ chế nguyên liệu, cụ thể, cần nạo vỏ chuối xanh, cắt bỏ phần đầu và đuôi rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn hơn. Chú ý khi sơ chế cần nhẹ tay để chuối không bị gãy, nát, lúc tước vỏ chuối cần tước kỹ để tránh lúc ăn bị ngứa họng. Tiếp theo, ngâm chuối trong nước muối để chuối chảy hết nhựa ra. Trong lúc này, bạn có thể chuẩn bị một chảo dầu nóng để phi hành, tỏi. Đảo đều cho đến khi có mùi thơm, cho thêm sả và ớt vào. 

các món ăn vặt từ chuối xanh

Chuối xanh xào sả ớt có hương vị vô cùng đặc biệt khiến người thưởng thức không thể nào quên

Tiếp theo, hãy cho chuối vừa ngâm trong nước vào và bắt đầu đảo đều. Có thể cho thêm một chút nước nếu bạn cảm thấy món ăn bị khô. Vặn nhỏ lửa, đợi cho đến khi chuối ngả thành màu trắng ngà đẹp mắt. Bạn có thể cho thêm lá lốt vào nếu thích. Khi thấy chuối đã chín, bạn có thể múc ra đĩa và bắt đầu thưởng thức món chuối xanh xào sả ớt.

Hương vị thơm ngon tuyệt vời

Món ăn có hương vị thơm, ngọt của chuối, đồng thời vẫn dậy hương sả và vị cay của ớt, các gia vị hòa quyện với nhau tạo thành một hương vị vô cùng đặc biệt khiến người thưởng thức không thể nào quên.

Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng đã mang tới cho bạn những gợi ý về các món ăn vặt từ chuối xanh thơm ngon, bổ dưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử làm ngay những món ăn này tại nhà cho gia đình nhỏ của mình nhé! 

XEM THÊM: