Mực là đặc sản miền biển của nước ta với rất nhiều cách chế biến khác nhau đều cho ra những món ăn cực hấp dẫn như khô mực xé sợi, mực xe sợi tẩm gia vị. Hiện nay người dân đang dần rộ lên món ăn khô mực hấp nước dừa với công thức chế biến đơn giản mà sản phẩm này còn đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc bận rộn.
Mực xé sợi hấp nước dừa là món ăn nhâm nhi cho mọi gia đình
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÓN KHÔ MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA
Trong thịt mực có độ ngọt tự nhiên rất thanh kết hợp là hương vị nước dừa trong quá trình hấp tạo nên độ thơm ngọt nhẹ nhàng nên sau khi thưởng thức bạn sẽ cảm giác muốn ăn thêm mà không bị ngấy.
Phần thành công của món ăn này đó là sản phẩm mực xé sợi hấp nước dừa phải là loại mực ngon được xẻ phơi khô khi còn tươi thì độ ngọt thịt mới có thể đảm bảo ngon đạt đúng chất lượng.
Mực xé sợi hấp nước dừa là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe
Sản phẩm khô mực xé sợi hấp nước dừa được các bạn trẻ yêu thích ngoài vị thơm ngon ra thì món ăn này bảo quản rất tiện lợi, nên khi quá bận rộn với công việc bạn chỉ cần đem ra dùng ngay mà không cần quá nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Khô mực hấp nước dừa là loại khô mực được xé sợi và sau đó đem mực luộc nước dừa tạo được độ thơm ngon thấm đều trong từng sợi hấp, và làm theo như thế này sẽ giúp từng sợi thịt mực sẽ ngon hơn.
XEM THÊM:
- Bò đập dập lá chanh 250g
- Khô bò que 250g Vị Tứ Xuyên Loại 1 Siêu Ngon
- Sweetie House Shop Đồ Ăn Vặt 500+ Đồ Ăn Vặt Đóng Hộp Online Chất lượng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG MỰC
Theo nghiên cứu thì trong 100g của mực tươi có chứa các thành phần :Calo, sắt, kẽm, Mangan, Selen, nước, chất đạm, chất béo và chất đường bột những chất này đều rất có lợi cho sức khỏe của con người có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh:
- Bệnh đau đầu và các triệu chứng giảm trí nhớ của người già khi thường xuyên nhai mực khô
- Hỗ trợ sự phát triển của hệ xương
- Ngăn ngừa các bệnh về viêm thấp khớp
- Tốt cho hệ tim mạch
Chính vì vậy khô mực được xem là loại thực phẩm tốt cho cơ thể người.
CÁCH LÀM MỰC XÉ SỢI HẤP NƯỚC DỪA TẠI NHÀ
Cách chế biến khô mực hấp nước dừa tại nhà tươi đối đơn giản và tốn không quá 15p cho một món ăn ngon đậm vị. Đừng chọn dừa quá già hay quá non để tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn nhé.
Sơ chế:
- Nếu khô mực thì ta nên ngâm mực với nước nóng khoảng 30 – 40 phút rồi xé sợi
- Còn mực 1 nắng thì ta nên nướng sơ qua lửa rồi mới bắt đầu xé sợi
- Hành tím, tỏi cắt lát mỏng nhỏ đều cho đẹp, còn xã bạn cắt khúc dài khoảng 3 – 4cm rồi đập dập
Cách chế biến:
- Cho phần hành tím, tỏi xã đã sơ chế vào chảo và đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm
- Tiếp đến bạn cho mực khô đã xé sợi vào đảo chung, chú ý nên để lửa nhỏ để món ăn không bị cháy nhé
- Khi thấy phần mực đã chín vàng đều đẹp thì ta cho phần nước dừa vào chảo và tiếp tục đảo đều
- khi thấy nước dừa trong chảo gần cạn bạn có thể mên mến gia vị đường, bột ngọt ớt… sao cho vừa với khẩu vị
- khi hỗn hợp mực và các nguyên liệu khác đã cạn thì bạn có thể múc ra đĩa để thưởng thức
khô mực hấp nước dừa thơm ngon bổ dưỡng
Món khô mực hấp nước dừa có thể ăn không như vậy hoặc ăn kèm cùng tương ớt cũng rất ngon. Và món này bạn chỉ tốn chỉ tâm 15 phút đã hoàn thành.
LƯU Ý KHI CHỌN NGUYÊN LIỆU MỰC KHÔ:
- Bạn nên chọn con mực khô có màu đỏ đẹp không bị chuyển qua màu đỏ thẫm hoặc ẩm ướt
- Phần mực có bị phấn màu trắng bên trên, nếu bụi trắng chuyển sang màu xanh nhàn nhạt hoặc vàng nhàn nhạt thì mực khô có thể đã bị mốc nên bạn tranh đừng mưa nhé.
- Nước dừa nên sử dụng dừa vừa nạo để làm nước cốt sẽ ngon hơn nước dừa đóng hộp, tuy nhiên nếu trường hợp không mua được dừa tươi bạn có thể sử dụng nước cốt dừa đóng hộp.
CÓ NÊN CHỌN MUA SẢN PHẨM KHÔ MỰC HẤP NƯỚC DỪA KHÔNG?
Đối với một số bạn thì việc vào bếp rất mất công và thời gian đặc biệt là những bạn vụng về trong việc làm bếp, chính vì vậy có rất nhiều bạn chọn phương pháp đặt mua khô mực hấp nước dừa tuy nhiên khi chọn mua hàng làm sẵn bạn cần lưu ý những điểm sau:
Bạn có thể chọn mua khô mực hấp nước dừa cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng
- Nên mua những sản phẩm có thương hiệu uy tín, có nhãn mác đầy đủ đặc biệt nên xem hạn sử dụng trước khi mua nhé, vì khi hết hạn loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bạn.
- Khi mua phải nhìn màu mực có hồng đều và đẹp màu không.
- Không mua sản phẩm mực xé quá nhỏ cảm giác rất khô khi ăn.
- Phải bảo quản đúng theo quy trình để thực phẩm không sản sinh nấm mốc.
Nếu bạn đảm bảo thực hiện tốt các điều trên thì việc chọn lựa khô mực hấp nước dừa để thêm vào thực đơn đãi bạn bè hoặc dùng làm món ăn cho gia đình vẫn rất tuyệt vời bạn nhé.
XEM THÊM:
- Khô bò lá chanh Vụn 300g Vị Cay Ngon Khó Cưỡng
- Cơm cháy lắc khô gà 300 350g Ngon Loại 1
- Sweetie House Shop Đồ Ăn Vặt 500+ Đồ Ăn Vặt Đóng Hộp đặt hàng Online