chuối sấy giòn với mè có cách làm rất đơn giản. Nếu có nhiều thời gian rảnh rỗi chúng ta có thể làm luôn tại nhà. Vậy cách làm món chuối sấy giòn này như thế nào chúng ta cùng nhau tìm hiểu.
Chuối sấy giòn với me
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
Chuối sấy: 1 nải chuối, 100ml nước lọc, 1-2 quả chanh, 50g mè, một ít đã say sẵn gừng, 50g ít đường. Dầu ăn nếu khô sử dụng lò sấy.
Cách làm :
Đầu tiên ta bóc vỏ chuối. Sau đó thái lát mỏng theo chiều ngang hoặc chiều dọc tùy theo sở thích của từng người. Tiếp theo cắt chanh để vắt nước rồi pha lẫn nước lọt theo tỉ lệ 1: 6. Rồi ngâm chuối vào hỗn hợp nước và chanh trong vòng 10 phút.
Chuối thái mỏng
Sau đó, vớt chuối ra và để ráo nước. Tiếp theo, là ướp chuối với mè và gừng tầm khoảng 10 phút. Xếp chuối vào khay để cho vào lò sấy hoặc có thể sử dụng dầu để chiên giòn. Nếu sử dụng lò nước thì nên để lò ở chế độ nhiệt 125oc trong vòng 20 phút thấy chuối chuyển sang màu vàng nâu thì bạn lật chuối và làm tương tự đối với mặt dưới.
Nếu không sử dụng lò sấy thì có thể sử dụng dầu chiên. Sau khi đã được ướp các gia vị thì bạn cho lên chảo chiên đến khi thấy chuối có màu vàng thì vớt ra.
Chuối sấy sau khi chiên tùy theo từng sở thích của từng người mà lăn qua một lớp đường vừa phải.
Chỉ bằng cách làm đơn giản như vậy sau vài chục phút là bạn đã có một món chuối sấy giòn, ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối và mùi thơm của mè rất hấp dẫn.
Chuối sấy giòn với mè là món ăn không chỉ có cách làm đơn giản mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đối với con người. Nên mọi người luôn ưa thích sử dụng sản phẩm này.
Lưu ý :
Nên cắt chuối có kích thước là 0,5 cm phù hợp đối với cả hình thức chiên và sấy bằng lò sấy.
Khi sử dụng lò sấy thì nên lót bằng vỉ nướng bằng giấy bạc để khi đưa ra lò được dễ dàng hơn.
Để giữ sản phẩm được lâu hơn thì nên bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc bằng túi nilon được bọc kín. Như vậy sẽ tránh được gió nên sản phẩm sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Trên đây là cách làm món chuối sấy giòn với mè mè bạn có thể làm ngay tại nhà để thưởng thức. Chúc các bạn sẽ thành công.
XEM THÊM:
- kẹo me cay Đà Lạt 400g
- khô mực hấp nước dừa 300g
- Sweetie House Shop Đồ Ăn Vặt 500+ Món Ăn Vặt Đóng Hộp Online